এনএইচকে রিপোর্ট অনুসারে, জাপানিজ ইম্পেরিয়াল ডেটাবেস কোম্পানি 1 সেপ্টেম্বর একটি সমীক্ষার ফলাফল প্রকাশ করেছে, কাঁচামালের ঊর্ধ্বগতি মূল্য এবং ইয়েনের অবমূল্যায়নের প্রভাবে, জাপানে 20,000-এরও বেশি ধরণের খাবারের দাম হতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে। এই বছর জুড়ে বৃদ্ধি পায়।
জরিপ দেখায় যে গত মাসে, জাপানে মোট 2493 ধরণের খাদ্যের মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে; সেপ্টেম্বরে 2424 ধরনের খাদ্যমূল্য বৃদ্ধি পাবে; অক্টোবরে খাদ্যের মূল্য বৃদ্ধির 6532 প্রকারের হবে, যা বছরের সবচেয়ে ঘনীভূত মাসে খাদ্যের দাম বৃদ্ধি পাবে। এই বছর 20056 ধরণের খাবারের দাম বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, গড়ে 14% বৃদ্ধি।
খাদ্যের মূল্য বৃদ্ধির ধরন, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং হিমায়িত খাবারের দৃষ্টিকোণ থেকে, সর্বাধিক 8,530 ধরণের; 4,651 ধরণের মশলা, দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে; 3,814 ধরণের জন্য অ্যালকোহল এবং পানীয়, তৃতীয় স্থানে রয়েছে।
জরিপে অংশগ্রহণকারী 105টি প্রধান জাপানি খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতকারকদের মধ্যে, 82 জন কথিত আছে যে তাদের পণ্যের দাম এই বছর ইতিমধ্যেই বেড়েছে বা ইতিমধ্যেই কাঁচামালের দাম বৃদ্ধি এবং ইয়েনের অবমূল্যায়নের কারণে বছরের মধ্যে তা করার পরিকল্পনা করছে৷
ইম্পেরিয়াল ডাটাবেস বলেছে যে খাদ্যের দাম বৃদ্ধির তরঙ্গ অক্টোবরে সর্বোচ্চ হবে, তবে উচ্চ বিদ্যুত এবং রান্নার তেলের দামের কারণে ভবিষ্যতে মাঝে মাঝে দাম বাড়তে পারে।
জানা গেছে যে 1 সেপ্টেম্বর এক পর্যায়ে ইয়েনের বিনিময় হার প্রতি ইউএস ডলারে 139.59 ইয়েনে নেমে আসে, যা 1998 সালের সেপ্টেম্বরের পর থেকে রেকর্ড কম।