យោងតាមរបាយការណ៍របស់ NHK ក្រុមហ៊ុនមូលដ្ឋានទិន្នន័យអធិរាជជប៉ុនបានចេញផ្សាយលទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិមួយកាលពីថ្ងៃទី 1 ខែកញ្ញា ដោយការកើនឡើងនៃតម្លៃវត្ថុធាតុដើម និងផលប៉ះពាល់នៃការធ្លាក់ចុះនៃប្រាក់យ៉េន ប្រទេសជប៉ុនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានតម្លៃអាហារជាង 20,000 ប្រភេទ។ កើនឡើងពេញមួយឆ្នាំនេះ។
ការស្ទង់មតិបង្ហាញថា ក្នុងខែមុន ប្រទេសជប៉ុនមានការកើនឡើងតម្លៃអាហារសរុបចំនួន 2493 ប្រភេទ។ នៅក្នុងខែកញ្ញានឹងមានការកើនឡើងតម្លៃម្ហូបអាហារចំនួន 2424 ប្រភេទ។ ក្នុងខែតុលា នឹងមានការកើនឡើងតម្លៃអាហារចំនួន 6532 ប្រភេទ ដែលក្លាយជាខែដែលប្រមូលផ្តុំច្រើនបំផុតនៃឆ្នាំដែលតម្លៃអាហារកើនឡើង។ ឆ្នាំនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានការឡើងថ្លៃម្ហូបអាហារឆ្នាំ ២០០៥៦ ដែលមានការកើនឡើងជាមធ្យម ១៤%។
ពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនៃប្រភេទនៃការកើនឡើងតម្លៃម្ហូបអាហារ អាហារកែច្នៃ និងអាហារក្លាសេ មានចំនួនច្រើនបំផុត 8,530 ប្រភេទ; 4,651 ប្រភេទ condiments, ចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរ; គ្រឿងស្រវឹង និងភេសជ្ជៈចំនួន ៣.៨១៤ ប្រភេទ ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ ៣។
ក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារ និងភេសជ្ជៈជប៉ុនធំៗចំនួន 105 ដែលបានចូលរួមក្នុងការស្ទង់មតិនេះ 82 ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថា ទំនិញរបស់ពួកគេបានឡើងថ្លៃរួចហើយនៅឆ្នាំនេះ ឬគ្រោងនឹងធ្វើរួចហើយក្នុងឆ្នាំនេះ ដោយសារការកើនឡើងនៃតម្លៃវត្ថុធាតុដើម និងការធ្លាក់ថ្លៃនៃប្រាក់យ៉េន។
Imperial Database បាននិយាយថា រលកនៃការកើនឡើងតម្លៃម្ហូបអាហារនឹងឡើងដល់កំពូលក្នុងខែតុលា ប៉ុន្តែអាចនឹងមានការឡើងថ្លៃជាបន្តបន្ទាប់នៅពេលអនាគត ដោយសារតម្លៃអគ្គិសនី និងប្រេងចម្អិនអាហារខ្ពស់។
វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាអត្រាប្តូរប្រាក់យ៉េនបានធ្លាក់ចុះដល់ 139.59 យ៉េនក្នុងមួយដុល្លារអាមេរិកនៅចំណុចមួយនៅថ្ងៃទី 1 ខែកញ្ញា ដែលជាកម្រិតទាបបំផុតចាប់តាំងពីខែកញ្ញាឆ្នាំ 1998 ។